有一次看青年歌手大赛，阎肃先生是评委，他说：“我听歌喜欢闭着眼睛品里面的‘味’，‘味’正就一定唱得好。”是的，唱《美丽的草原我的家》就要把听者带到草原，唱《英雄赞歌》就要让听者感受到英雄的慷慨。歌手对所唱的歌曲需要琢磨，琢磨得越透，就越有个性，也就越有自己的味道。

    古人云：“读经味如稻粱，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢。”意思是说，读书有三种味道：读四书五经之类味如吃米面，是食之本；读史记味如喝美酒佳肴；读诸子百家之类的书，味如酱醋（好比烹调中的佐料）。不同的书有不同的味道，作家就是烹调的厨师。

    歌曲有“味道”，文章有“味道”，课堂亦然。不同的学科有不同的“味道”，不同的教师上出的课有不同的“味道”。什么是课的味道？什么是好课的“味道”？味道，就是让人回味的东西；好课，就是让学生不断想起、不断回味的课。

    好课要有“真味”。某次省级名师论坛上有一个“名师同课异构”环节，4位省级名师轮番登场，分别呈现了“平行四边形”节课的不同课堂版本。课堂甚是热闹，学生们用纸片、木片等不同道具，在教师的带领下反复拼接着、打闹着，但是几节课下来，听课者竟然品不出这是一节美术课还是一节手工课，反正没有数学课的味道，因为几节课下来，竟然没有一位老师让学生明确说出什么是平行四边形。数学课特有的那种讲究逻辑线索、结论明确、概念清楚、论证有效的味道被热闹冲掉了。近年来，素质教育被喊得惊天动地，课堂改革被功利搞得一片沸腾，这模式那结构，熙熙攘攘，你来我往。大家听说流行什么模式就蜂拥而上，不管什么课，不管什么样的学生，只要跟得上潮流，就能赚个“改革家”。这样的课堂丢失了“真”，怎么上都不会是好课。课堂不能跟风，不能折腾，课堂要追求本真、遵循规律。

    好课要有“善味”。教学是教师的教与学生的学的统一，这种统一的实质是交往、互动。基于此，新课程把教学过程看成是师生交往、积极互动、共同发展的过程。没有交往、没有互动，就不存在或未发生教学，那些只有教学的形式表现而无实质性交往发生的教学是假教学。好的课堂势必有良好的氛围、和谐的师生关系，这些可以归为课堂的“善”。一堂好课，必须得有“善味”。这里的“善味”有三层意味：一是指好课要有情趣，枯燥乏味、机械刻板的课注定不受学生的欢迎。不受学生欢迎的课能称为好课吗？二是指好课要注重情感熏陶、价值引领，遵循学生认知规律，否则，课堂就会患上“丧魂落魄症”，沦为“空心课”。三是指好课要以人为本，充满人文关怀，对学生要尊重其人格、理解其需求、赏识其个性、激励其潜能，真正为学生的幸福人生奠基。

    好课要有“美味”。“子在齐闻《韶》,三月不知肉味。”音乐如此，好课也有回味无穷之妙。因为，有回味的课，对学生来说，是一种享受、一种喜悦、一种成长；对教师来说，是一种引领、一种修炼、一种期待。好课的味道，靠技艺“着色”，靠情感“添香”，靠思想“提味”。笔者曾去上海参加聚焦课堂“有效设计与实施”小学数学研讨会，杭州市文海实验学校刘松老师的课至今令人回味。他执教的是四年级的“方程的认识”，开门见山就说要认识一个重量级数学量——方程，后引导学生提问题认识方程，归纳出三个关于方程的问题：“为什么？”“是什么？”“干什么？”然后就让学生自找文本，去解决这三个问题，整堂课学习气氛浓郁。对方程的概念，他让很多同学不停地复述。复述是学习的重要手段，经过十几位同学复述，即使没有回答的也了然于胸了。刘松老师还出示了几种方程，让学生按照不同的方式画圈分类，一个接一个学生上去画，一种又一种的集合圈自然生发。很多课堂以总结结束，而刘老师却以问题结束，这种做法独特却又很合理。一节课的结束，不就是另一节课的开始吗？且不说这节课如何高妙，更令人折服的是，下课后，那些第一次听刘老师课的上海学生谁都不走，争着抢着让刘松老师签名。以往粉丝追星的场面呈现在了课堂上，这样的课堂能不是一节好课吗？评委怎么说不重要，专家怎么说不重要，重要的是学生认可、接受、有收获，学生能学到东西的课就是最美的课、最好的课。

    只有把生命投入课堂，才能上出有生命的课。著名数学特级教师吴正宪说：“我们的学生只有一次6岁、一次一年级、一个童年，我们不可以有半点不珍惜学生的生命。每当我走上讲台，我就在想，在今天这节课上，我生命中的40分钟将和孩子生命中的40分钟共同度过、共同消失。我们的生命融合在一起，消失在一起，我要用我的真诚感染学生，我也将感受到学生的真诚……”如果站在用生命拥抱生命的高度，课堂就会充满情感、充满真善美。真善美，就是好课的味道。

    （作者单位：山东省滨州市邹平县教育局）